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最新送白菜彩金网站:别小看一颗水煮蛋!鸡蛋身上有四味药

来源:未知 发布日期:2019-03-02 14:25 浏览:


蛋,自古即被视为营养补给的最佳来源。常吃蛋能延年益寿,也很适合成长中的儿童、青少年与孕妈妈作为营养的补给品。关于蛋的食用以鸡蛋最为普遍,不过,每一种蛋、蛋的每一种组成部分,
最新送白菜彩金网站都有不同的成效。在此就针对鸡蛋做一番介绍。

鸡蛋的营养丰厚,是人人皆知的补养食品。它被营养学家们称之为“彻底蛋白质的模式”,是营养最完善的食品之一。

鸡蛋,又称鸡卵,或鸡子。鸡蛋的各个部分均可入药,其药用价值较高。在中医处方中,别离将其称为鸡子白(蛋清)、鸡子黄(蛋黄)、蛋壳(蛋皮)和蛋膜衣(即壳里的一层薄白皮)。以下别离介绍其成效。

鸡蛋滋阴润燥、镇心益气,有多种成效
性平,微寒,无毒,味甘。具有滋阴润燥、养血安胎、镇心益气、补虚扶赢的效果,适用于医治热病愁闷、燥咳声哑、目赤咽痛、胎动不安、产后口渴、下痢等病症。

明朝大医家李时珍对鸡蛋的成效有极高的评价,他以为:“卵白像天,其气清,其性微寒;卵黄像地,其气浑,其性温;卵则兼黄白而用之,其性平。精缺乏者补之以气,故卵白能清气,治伏热、目赤、咽痛诸疾;形缺乏者补之以味,故卵黄能补血,治下痢、胎产诸疾;卵则兼理气血,故治上列诸疾也。”


明朝大医家李时珍对鸡蛋的成效有极高的评价。(Shutterstock)
鸡蛋对医治胃及十二指肠溃疡有杰出的效果。研讨以为,鸡蛋中的卵磷脂能在胃黏膜外表构成一层很薄的疏水层,可以维护胃黏膜,能避免有害因子侵略。食用办法非常简单:取鸡蛋一个,打入碗中,搅匀,用沸水冲入,即可食用蛋花。每日早晚各吃一次,接连吃一个月左右,复查,未愈再食。

据《老年报》报导,将鸡蛋泡入醋中48小时,最新送白菜彩金网站为看病的“醋蛋”。食用这种醋蛋,可以防治心血管疾病,如动脉硬化、高血压、冠心病、脑血栓和糖尿病、肝炎、风湿病等,有明显成效。

鸡蛋中的四味中药
1. 鸡子白(蛋清)

性微寒,无毒,味甘。具有清热、解毒、消炎和维护黏膜的效果。临床上适用于食物、药物中毒,咽喉肿痛,声哑失音、慢性中耳炎和化脓性伤口等症。

用蛋白除面疮:

在青春期中的青年男、女,皮脂腺分泌旺盛,所以面部累累然出现了大小不等的面疮,非常困扰。调治的办法是在临睡前,用鸡蛋白(蛋黄另食)调敷面部,次早洗去。一面吃些清洁血液及肠胃的蔬菜、水果,一面持续涂抹鸡蛋白屡次,可使面疮大减,且使肌肤滑润,容光焕发。

2. 鸡子黄(蛋黄)

性平,无毒,味甘。具有袪热、温胃、镇静、解毒、消炎等成效。在临床上,用蛋黄炼出的“蛋黄油”,是一种杰出的药物,有除烦热、止呕逆、解热毒、补养阴血、润肺止咳、排脓散结、敛疮生肌等成效,内服、外用均可。内服可治肺结核、盗汗;外用可滋润皮肤,可治烫伤、乳头决裂、奶癣和下肢溃疡等病症。民间疗法中,以蛋黄油滴耳可治中耳炎,效果甚佳。

别的,据日本文献报导,蛋黄油能治心脏病,外用可治皮肤湿癣,极有效果。日本医学博士马场和光的临床实验发现:“有不少运用强心剂无效时,而改用鸡蛋油,发挥杰出效果的比如。”

“蛋黄油”制法:

传统蛋黄油的制作办法是将蛋水煮后,取出蛋黄压碎,然后放入大锅中不断的压炒,使其流出黄褐色的油,这些少数的油就是蛋黄油。

蛋黄中含有多量卵磷脂、卵黄素,卵磷脂在人体内被消化吸收后,可以释放出胆咸,供给脑的需要,所以有补脑健脑之功,可以协助增强记忆力。卵黄素所含的维他命、铁质等,是造血的原料,关于贫血病人,大有裨益。古人常将蛋黄与阿胶同用,作为补血安眠剂。

3. 鸡蛋壳

据科学研讨剖析测定,鸡蛋壳含有93%的碳酸钙、1%的碳酸镁、0.5%的磷酸镁和5%的有机物质,有制酸、止疼的成效。

鸡蛋壳研末内服,可治胃溃疡、胃炎、胃痛、小儿软骨,并可辅佐医治肺结核;研末外用,可治伤口、皮肤疮疡,有生肌、防腐、促进伤口愈合的效果,也可用做止血剂。

4. 蛋膜衣

又称凤凰衣,具有润肺、止咳、止血的效果,适用于医治久咳气急、失音、伤口、口腔出血等病症。

鸡蛋的饮食忌讳
● 不宜食用生鸡蛋。生鸡蛋中含有抗生物素蛋白,它会影响体内生物素的使用,引起毛发掉落、局部发炎、食欲不振、肌肉疼痛、皮肤干燥、脱屑等症状。而且生鸡蛋有特别腥味,简单引起呕吐。

● 食用鸡蛋时,加热时刻不宜过长。这是因为食用时加热时刻过长,鸡蛋里的成分发生了改变,最新送白菜彩金网站不简单消化吸收,特别是油炸今后,更难消化。所以鸡蛋不管煎、煮、蒸均不宜时刻过长。

● 中医以为鸡蛋多食动风阻气,诸外感及疟、疸、疳、痞、肿满、肝郁、痰食、脚气、痘疹,皆不行食。小儿产妇气壮者,幸食无恙,弱者多因而成疾,不行不知。